豆瓣酱焖小黄鱼独家

雨欣欣欣

豆瓣酱焖小黄鱼

小黄鱼肉质细嫩，价廉物美。用豆瓣酱作为主要的调料简单的焖煮一下，再配上实白萝卜，非常的美味。

主料

辅料

调料

豆瓣酱焖小黄鱼的做法步骤

1.新鲜的小黄鱼处理干净。把肚子剖开，把里面的内膜，内脏等去掉。
2.白萝卜擦丝用盐稍微的腌一下。
3.锅里放油，放入豆瓣酱炒出红油。
4.放入小黄鱼。
5.均匀翻炒。
6.放入没过小黄鱼的清水。
7.大火煮开。
8.煮开调味，放入酱油，白糖，蒸鱼豉油。放入水淀粉勾芡。
9.放入白胡椒粉和鸡精
10.放入适量的干辣椒段。
11.放入白萝卜焖煮一下就可以了。
12.起锅了，肉质细嫩，非常的美味。

小窍门&温馨提示

小黄鱼烧的时间不能太长。水开即可。勾欠的目的是为了更加的锁住它营养美味也可以不勾

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