茄汁冬瓜鲜虾面

尔东叶

茄汁冬瓜鲜虾面

冬瓜营养丰富，食疗功效很多。一家人都爱吃冬瓜，因此，冬瓜成为我家餐桌上的常客。鲜美的大虾更是家人的大爱，用鲜虾与冬瓜组合，烹饪成家人喜欢的茄汁味道，拌面吃很棒。

主料

辅料

调料

茄汁冬瓜鲜虾面的做法步骤

1.冬瓜去皮去瓤洗干净，鲜虾洗干净。
2.虾去壳去头去肠。
3.冬瓜切成滚刀块。
4.起油锅，虾入锅炒至变色盛出备用。
5.用余油，冬瓜入锅过油后盛出备用。
6.再起油锅，葱姜入锅煸香后，番茄酱入锅炒。
7.冬瓜入锅炒。
8.虾球入锅炒。
9.加白糖搅拌。
10.加盐炒，炒均匀盛出备用。
11.煮锅加水烧开，面条入锅煮。
12.煮熟的面条沥干水放在碗中。
13.加炒制好的拌料拌均匀即可享用。

小窍门&温馨提示

1、拌料食材搭配依据个人偏爱。
2、炒制拌料的调味品依据个人口味添加。

分类：面条家常菜早餐

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