包菜肉包

四月豆

包菜肉包

冬天里吃热腾腾的包子，更香更好吃。

主料

辅料

酵母粉2g

调料

包菜肉包的做法步骤

1.先用一大碗温水溶解酵母粉，倒入面粉中搅拌。
2.和成光滑面团。
3.放入保鲜袋密封发酵。(45分钟左右)
4.发酵空档时间准备馅料。
5.猪肉绞碎，包菜切末，加入适量食盐、生粉、蚝油、酱油调味。
6.发酵好的面团，取小剂子擀成面皮，中间放馅料。按自己喜欢的完成捏好。
7.装蒸锅，盖起来发酵45分钟左右。
8.发酵好后，大火蒸，蒸汽上来计时，蒸12分钟，虚盖5分钟再打开。
9.成品。

分类：面食家常菜早餐

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