莜面红糖发面饼

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  1.原料：面粉、莜面、红糖和发酵粉。
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  2.面粉和莜面混合。
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  3.清水和发酵粉混合后搅拌均匀倒入面粉中。
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  4.揉成软一点的面团放置温暖处醒发。
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  5.红糖中加入10的面粉，搅拌均匀成为红糖馅。
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  6.醒好的面团揉一揉，分成6个小面剂。
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  7.取一个小面剂擀开，包入适量的红糖馅。
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  8.像包子一样包起来，捏紧收口，按扁，放置醒发10分钟。
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  9.珐琅锅倒入少许食用油，开火，饼放入。
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  10.盖上盖子，小火烙，两面金黄，饼皮按压有弹性，即可取出。
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  11.甜丝丝的红糖发面饼来啦。
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  12.我先替你们尝尝哈。

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