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蒜苗小炒梅花肉
独家
不做妖精好多年
发布
享受了从一颗蒜变成美味佳肴的过程。
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
蒜苗
1把
梅花肉
150g
辅料
食用油
半匙
胡萝卜
50g
调料
食盐
1g
味精
小许
蒜苗小炒梅花肉的做法步骤
1.
放在水果篮子里的大蒜。
2.
去皮,放深一点容器内,站好队,浇纯净水。
3.
十天的样子。
4.
叶子长大了,支撑不住就软塌塌的了,这时候就可以采了。
5.
全部剪下来,大蒜头继续长。
6.
洗净。
7.
切段。
8.
梅花肉切薄片。
9.
冷水下锅焯水。
10.
胡萝卜打成丝。
11.
快开锅的时候放胡萝卜,煮开锅即可。
12.
冲洗浮末。
13.
沥干水分备用。
14.
热锅冷油,放食盐。
15.
放肉片翻炒至外表微光打卷。
16.
放生抽炒均匀。
17.
放胡萝卜和蒜苗。
18.
翻炒至蒜苗断生放味精。
19.
炒匀即可。
20.
装盘。
21.
成品。
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