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红烧汁蔬菜鸡丁 独家

红烧汁蔬菜鸡丁

说到做鸡丁,有的朋友喜欢用鸡胸肉,也有的用鸡腿肉,笔者偏向于鸡腿肉,鸡腿肉比较软滑,但功夫多一些,要剥皮剔骨,还好啦,那就做一款红烧汁鸡丁吧。

主料
辅料
腌制
锅汁

红烧汁蔬菜鸡丁的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鸡丁也可以用鸡胸肉,甚至猪肉丁也可以;
2、锅汁里的红烧汁组成为甜面酱2大匙、生抽2大匙、海鲜酱2大匙、照烧汁2大匙、柱侯酱2大匙、蠔油2大匙、二锅头2大匙、胡椒粉1小勺;
3、笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。
分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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