虾仁白菜炖粉条

冬季心情

虾仁白菜炖粉条

冬天最喜欢吃炖菜了，热热乎乎的，就着米饭。半碗菜，一碗菜，一会就下肚了，身上也慢慢的热乎起来。

主料

辅料

虾仁白菜炖粉条的做法步骤

1.原料：白菜、虾、粉条、葱姜和蒜。
2.粉条浸泡水中。
3.白菜切段，葱、姜和蒜切片。
4.珐琅锅中倒入油，炒香葱、姜和蒜。
5.放入白菜慢慢炒，炒出白菜的水分。
6.放入花椒粉。
7.放入生抽。
8.加入没过白菜的清水，将粉条铺在白菜上，盖上锅盖，小火炖5分钟。
9.虾中加入盐和料酒，去腥调味。
10.锅中的粉条已经成熟，加入盐调味。
11.将虾摆在上面，再焖2分钟。
12.虾仁成熟，就可以出锅啦。
13.白菜和粉条，借着虾仁的鲜，也是很好吃的。

小窍门&温馨提示

用新鲜的大虾来做更美味，我是将虾皮剪掉了，虾脑也丢掉了。

分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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