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发面油酥饼
独家
米拉Miira
简单
煎
咸香
三小时
主料
面粉
适量
发酵粉
适量
碱粉
适量
温水
适量
辅料
糖
适量
调料
玉米油
适量
盐
适量
发面油酥饼的做法步骤
1.
取适量面粉,加入糖和发酵粉,用温水和成软一点的面团揉匀,放在温暖处发酵至两倍大小。
2.
碗中放入面粉,加入玉米油和盐搅拌成流沙状备用。
3.
发酵成的面放入碱粉揉匀排气,二次醒发十分钟。
4.
改刀同等大小的剂子揉匀。
5.
擀成长方形抹入油酥卷起来。
6.
再次擀开。
7.
卷起来一头压入底部。
8.
轻轻擀成饼坯。
9.
电饼铛预热放入饼坯。
10.
一边烙上色换另一面。
11.
多翻几次确保熟透哦。
12.
熟后盛出装盘哦。
13.
迫不及待的掰开一个,麦香浓郁,层层叠叠,太好看了!
14.
成品图。
小窍门&温馨提示
爱好面食的小伙伴一定要试试哦!祝您生活愉快!
分类:
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饼
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