荠荠菜鸡蛋馅饼

兰杏梅发布

荠荠菜鸡蛋馅饼

皮薄馅大，香。

食材明细

主料

荠荠菜(冷冻的)适量
面粉适量
鸡蛋六个

辅料

纯净水(温水40度以下)适量

调料

荠荠菜鸡蛋馅饼的做法步骤

1.冷冻的荠荠菜解冻，切碎。
2.鸡蛋打散。
3.锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，用铲子捣碎。
4.放入盆中。
5.加少许盐和鸡精拌匀。
6.温水和面，用筷子搅拌成絮状，醒10分钟，揉成光滑面团。
7.搓成长条状，切成大小均匀剂子。
8.擀成圆薄饼。
9.包入馅料。
10.再擀成薄圆饼。
11.平底锅烧热放少许油，再放入饼胚。
12.小火，烙至两面金黄色即可。
13.成品图。
14.皮薄如纸。
15.切小块，方便食用。
16.清香扑鼻。

分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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