玛格丽特小饼

食以味为民

玛格丽特小饼

这款酥松的玛格丽特小饼干，很适合初学烘焙者，简单易操作，不会失败。

主料

辅料

无盐黄油100克
熟蛋黄2个

配料

玛格丽特小饼的做法步骤

1.软化的黄油中加入糖粉打用打蛋器打发
2.打发的黄油中筛入熟蛋黄拌匀
3.再筛入玉米淀粉和低筋面粉搅拌至无干粉
4.用手捏成面团后放入保鲜袋，入冰箱冷藏1小时
5.取出冷藏好的面团，分成每10克一个面团，揉成圆形放入烤盘中
6.用食指按一下。放入预热烤箱170度，中层烘烤15分钟即可

分类：烘焙

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