酸奶全麦吐司独家

敏猪

酸奶全麦吐司

主料

辅料

酸奶全麦吐司的做法步骤

1.全部主料混合在一起。
2.用筷子搅拌成团。
3.倒入面包机，启动和面功能。
4.一个和面程序后成光滑面团，再加入黄油，继续和面功能。
5.第二个和面功能结束后，面团呈扩展阶段即可。
6.放面包机启动发酵功能，大约两小时，面团发酵到两倍大即可。
7.蔓越莓干一把（你可以选择切碎或者不切都可）。
8.取出发酵好的面团，把蔓越莓干揉进面团后，静止十分钟。
9.整理吐司样，放进吐司盒继续二次发酵，大概四十分钟左右。
10.预热烤箱140℃，烤40分钟，表面上色即可，烤好后取出凉透切片。
11.特别细腻的酸奶吐司就做好了。

小窍门&温馨提示

没有用水，全部用的是原味酸奶，根据面粉吸水量酌情调节酸奶用量。

分类：烘焙早餐

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