青椒肉片

守农人

青椒肉片

主料

青椒4-5个
牛肉片150g

辅料

鸡蛋1个

调料

青椒肉片的做法步骤

1.1. 提前腌制牛肉片，碗中加入一个鸡蛋，盐和少许酱油腌制15分钟。
2.2. 洗净青椒，去籽，切片。
3.3. 锅中油热后，倒入腌制好的牛肉片。
4.4. 翻炒至半断生的状态后，加入青椒。
5.5. 翻炒均匀，加入少许酱油和盐继续翻炒入味。
6.6. 出锅前稍微焖3-5秒，出锅。
7.7. 上菜开动！

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