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南瓜白菜猪肉粉条包
金凤栖梧
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用南瓜和面,加了粉条白菜猪肉馅,包了南瓜面包子。
初级
蒸
咸香
一小时
食材明细
主料
面粉
600g
南瓜泥
400g左右
辅料
酵母粉
7g
白菜
适量
粉条
适量
葱
适量
调料
生抽
适量
油
适量
花椒粉
适量
料酒
少许
鸡精
适量
盐
适量
香油
少许
南瓜白菜猪肉粉条包的做法步骤
1.
南瓜去皮切块上锅蒸熟。
2.
白菜洗净切碎加少许盐杀下水分。
3.
南瓜蒸熟后用勺子压碎。
4.
面粉加酵母放入南瓜泥和成面团,盖上保鲜膜发酵。
5.
粉条提前浸泡后,下水煮熟。
6.
猪肉切碎,加入花椒粉、生抽、葱花、料酒。
7.
油烧开浇入,放入盐、鸡精、香油拌匀。
8.
放入切碎的粉条拌匀。
9.
白菜攥去水分放入拌匀。
10.
面粉发酵好揉匀。
11.
擀皮包馅。
12.
包好。
13.
放入抹了的蒸帘上,二次醒发20分钟。水开后蒸18分钟。
14.
成品。
分类:
面食
家常菜
早餐
包子
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