咔吱咔吱咸蛋黄薯片

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  1.准备好材料。
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  2.土豆去皮，咸蛋现磕，去白衣，洗净，沥干水份备用。
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  3.土豆切薄片装盘和咸蛋黄一起上锅蒸。
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  4.蒸熟后取出。
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  5.咸蛋黄用叉子压泥。
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  6.土豆片用叉子压泥。
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  7.咸蛋黄碎倒入土豆泥中。
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  8.手抓均匀。
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  9.揪一块搓成小球状，依次搓好放在油纸上，用手撑压扁一下。
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  10.再盖一层油纸，擀面杖擀开薄薄的一块。
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  11.表面撒一层黑胡椒粉。
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  12.再撒一层辣椒粉。
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  13.移入烤盘，放入预热好的烤箱中层，上下火160度，30分钟。
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  14.取出，摇晃烤盘，能随意移动即可。
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  15.依次翻面。
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  16.再次放入烤箱下层，烤10分钟。
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  17.出炉完成。

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