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蒸鱼豉油淋生菜
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小洞天
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蒸鱼豉油淋生菜是一道简单美味的家庭菜肴。脆嫩的生菜稍烫装盘,淋上鲜香甜美的蒸鱼豉油,营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑。
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
生菜
两颗
辅料
蒸鱼豉油
适量
调料
盐
少许
油
少许
蒸鱼豉油淋生菜的做法步骤
1.
脆嫩微甜的广东生菜优于圆生菜和大叶生菜。
2.
逐片冲洗干净。
3.
炒锅上火放水烧开,加少许油和盐,放入生菜,10秒钟即可捞出装盘,滤去水分。
4.
淋上蒸鱼豉油即可。
小窍门&温馨提示
1、焯生菜时放少许油盐,可使生菜碧绿、色泽光亮。
2、直接淋蒸鱼豉油和薄盐生抽即可,原汁原味。
分类:
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