胡萝卜山药炖排骨独家

小洞天

胡萝卜山药炖排骨

山药胡萝卜排骨汤是一道美味的家常菜，材料有山药、胡萝卜、排骨、盐。营养滋补，冬季必备。

主料

排骨适量

辅料

调料

胡萝卜山药炖排骨的做法步骤

1.排骨冷水下锅，放姜片、葱段、料酒，烧开煮1分钟，捞出冲洗干净。
2.山药、胡萝卜去皮切成段，放清水中浸泡待用。
3.将冲洗干净的排骨放入高压锅中，放葱姜料酒，加适量开水，压20分钟。
4.20分钟后放入山药和萝卜、盐，再压5分钟左右。
5.盛入砂锅中，调入少许胡椒粉、鸡精。
6.成品。

小窍门&温馨提示

1、排骨冷水下锅，放入葱姜料酒，开锅后煮1分钟，捞出冲洗干净。
2、冲洗干净的排骨放入高压锅内，再放葱姜料酒，压20分钟后再放其他配料和盐。

分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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