冬菇腐竹焖海参

1.costco买的大西洋海参，非常干净，泡发就可以了。里面的肠筋也可以吃，脆脆的，俗称桂花蚌。

2.把海参切块。

3.冬菇泡发，切块。

4.腐竹泡软。

5.干贝冲洗一下，用水泡软。

6.热油锅，把姜爆香。

7.放香菇炒。

8.放海参炒匀。

9.倒入干贝和泡干贝的水。

10.再加水与材料持平，放入蚝油，生抽和糖，大火烧开，转小火烧30分钟。

11.放入腐竹煮至腐竹软透。

12.葱切段。

13.放入葱段。

14.炒匀即可。

15.美味营养。