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排骨豆腐汤
兰杏梅
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新鲜美味,营养丰富,口感甚佳。
初级
炖
清淡
三小时
主料
排骨
一根
豆腐
一块
辅料
葱
少许
香菜
少许
姜片
三片
纯净水
适量
花椒
几粒
调料
盐
少许
鸡精
少许
料酒
少许
十三香
少许
排骨豆腐汤的做法步骤
1.
排骨洗净切段。
2.
花椒几粒,姜切片,备用。
3.
排骨开水淖一下,去除血水,砂锅里加适量水,再加入排骨、姜、料酒和花椒,烧开后用小火慢炖两个小时即可。
4.
豆腐切长方块。
5.
葱和香菜切碎备用。
6.
汤锅里倒入适量排骨汤。
7.
烧开放入豆腐,小火慢炖15分钟。
8.
碗中放入葱、香菜、盐、鸡精和十三香。
9.
熬好的排骨豆腐汤倒入碗里,OK。
10.
成品图。
11.
分类:
汤类
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
查看全部(共11步)
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