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豆瓣酱汁冒菜
蓝雨阳光780913
发布
冬天里暖暖的味道。
初级
煮
微辣
十分钟
食材明细
主料
花菜
50g
藕
50g
辅料
豆腐
50g
笋片
50g
鹌鹑蛋
50g
莴笋片
50g
调料
豆瓣酱
3勺
芝麻油
3勺
盐
适量
豆瓣酱汁冒菜的做法步骤
1.
鹌鹑蛋放入水里煮。
2.
笋子切成片。
3.
莴笋去掉皮切成大片。
4.
豆腐切成大片。
5.
把蔬菜依次放入汤锅里煮。
6.
煮开后调入盐,把蔬菜煮熟。
7.
把煮好的菜放入深碗中。
8.
用煮菜的水烫一下花菜即可捞出。
9.
在煮菜的汤里加入豆瓣酱和芝麻油再次煮开,倒在所有菜品上即可。
分类:
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