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网红雪花酥:好吃又简单的做法
美食家5205E
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香酥软糯的网红雪花酥
真的是男女老少皆宜的可口小零食
纯手工制作,不含任何添加剂
做法也非常简单,大家可以在家动手哦
简单
炒
其他
半小时
食材明细
主料
棉花糖
180g
黄油
40g
饼干
170g
蔓越莓干
60g
混合坚果
60g
辅料
奶粉
45g
网红雪花酥的做法步骤
1.
准备好各种原料,关于工具:一定要用不粘锅和硅胶铲。
2.
除了奶粉,将各种原料混合在一起。一定要将各种原料提前准备好,不然在制作过程中是来不及准备的。
3.
将黄油倒入锅中,等黄油全部融化。
4.
将棉花糖倒入锅中,翻炒,直到棉花糖全部融化,关火。
5.
棉花糖融化后,将奶粉倒入锅中,将奶粉和融化的棉花糖搅拌均匀。注意:如果喜欢口感软一点的,在棉花糖融化后就关火,然后倒入奶粉。如果喜欢口感硬一点,在棉花糖融化后翻炒一会,再倒入奶粉。
6.
将混合的各种原料倒入锅中,迅速趁热搅拌,用手整理,将棉花糖把各种原料包裹起来。
7.
放入模具按压紧实,分别在正面和反面筛一层奶粉。
8.
等温度冷却下来,就可以切块啦。
9.
最后就可以装袋打包了,我做的是坚果蔓越莓雪花酥,软软香甜,口感非常棒,整个过程完全纯手工不含添加剂哦!赶紧动手试试吧😄。
小窍门&温馨提示
饼干:网上有专门做雪花酥的饼干,这种饼干硬度相对好一些。
口味和原料可以根据自己口味来定。
喜欢的可以关注一下哈😄。
分类:
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