菠菜炒鸡蛋

兰杏梅发布

菠菜炒鸡蛋

健康菜品，菠菜有很高的营养价值，配上鸡蛋的爽滑，营养丰富，简单美味快手菜。

主料

辅料

蒜苗少许

调料

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

1.菠菜去根，洗净。
2.开水淖一下，捞出。
3.过凉水捞出，切段，挤出多余的水分。
4.鸡蛋放少许盐打散。
5.蒜苗去根洗净切段。
6.锅中放适量油，倒入鸡蛋液，用铲子捣块，再倒入蒜苗和菠菜翻炒几下，加盐调味即可。
7.出锅装盘。
8.

小窍门&温馨提示

菠菜烫一下，去掉草酸。

分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

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