红烧龙骨

清风无痕

红烧龙骨

主料

猪龙骨2斤

辅料

茨菇六个

调料

红烧龙骨的做法步骤

1.龙骨切块后焯水。
2.准备六个茨菇。
3.佐料炒香。
4.放入龙骨翻炒后加入黄酒，冰糖和水。
5.我是用高压锅8分钟，时间不要太长，这样肉有嚼劲。
6.放气后倒入锅内，加盐，老抽，生抽，蚝油，茨菇，再炖10分钟，收干汤汁。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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