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韭黄香菜炒牛肉
昊妈小厨房
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不可想象,香菜和牛肉竟然可能配合的如此完美。一口接一口,停不下来。
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
牛肉
随意
红尖椒
半个
韭黄
随便
香菜
几根
辅料
蒜头
几瓣
调料
盐
适量
酱油
适量
芝麻油
适量
鸡粉
适量
韭黄香菜炒牛肉的做法步骤
1.
一个人吃,半斤八两牛肉够够了。用生抽抓匀再倒芝麻油锁住新鲜,腌制一下。
2.
香菜尖椒韭黄洗干净。
3.
切段。
4.
尖椒切丝。
5.
蒜头剁碎,热锅热油爆香蒜泥。
6.
牛肉倒进去翻炒至变色,大概需要炒一分钟。
7.
盛出。
8.
底油留着,再多倒点油,油热下尖椒炒十几秒。
9.
下韭黄炒十几秒。
10.
下香菜炒几秒。
11.
把牛肉倒进去,加盐和鸡粉调味,关火,利用余热翻炒均匀。
12.
出锅盛盘。开吃吧。
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