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杂蔬炒米饭
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红•宏
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中午一个人,想着吃简单些,刚好昨天蒸的米饭还剩一小碗,那就吃炒米饭吧。吃米饭菜一定要丰富多彩,那就蛋、菌、菜都要跟上,吃个杂蔬炒米饭吧。
初级
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
剩米饭
1小碗
辅料
胡萝卜
半根
火腿肠
1根
香菇
1个
木耳
适量
鸡蛋
1个
四季豆
6个
小葱
4颗
调料
花生油
适量
生抽
1勺
蚝油
半勺
胡椒粉
1勺
白糖
少许
盐
少许
杂蔬炒米饭的做法步骤
1.
准备食材。
2.
小葱洗干净切成葱花,豆角、胡萝卜香菇、火腿肠切丁,木耳也切成小丁,鸡蛋打散。
3.
锅中倒油把鸡蛋炒散捞出备用。
4.
锅中倒少许油,将葱花炒出香味。
5.
再把所有的食材放进去中火翻炒。
6.
里面加生抽蚝油和白糖翻炒均匀。
7.
再将米饭倒进去,加一勺胡椒粉搅拌均匀均匀。
8.
最后将鸡蛋碎倒进去加少许盐翻炒两下关火。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
1.生抽和蚝油都是咸的,根据自己的口味适量加盐。
分类:
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