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儿童也可以吃的牛仔骨
昊妈小厨房
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加的调味料简单,不热气。煮久一点,儿童更好入口。
初级
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
牛仔骨
适量
辅料
酱油
适量
调料
芝麻油
适量
盐
适量
白砂糖/冰糖
适量
老抽
适量
儿童也可以吃的牛仔骨的做法步骤
1.
牛仔骨斩件,用芝麻油酱油姜片腌制一下。
2.
蒜头剁碎姜几片。
3.
起锅烧油爆香蒜泥姜片。
4.
牛仔骨翻炒变色,倒蚝油老抽冰糖翻炒均匀。
5.
上色很好了。加一碗水。
6.
大火煮沸后转入砂锅小火熬煮一个小时。
7.
收汁,看情况是否加盐。香味扑鼻。
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