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肉炒西蓝花
zunwang
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小晨晨童鞋喜欢吃几种蔬菜在一起炒,用他的话说就是,又有这又有那!!!
简单
炒
原味
半小时
食材明细
主料
西兰花
200克
辅料
猪肉
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
葱花
适量
配料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
料酒
适量
醋
适量
淀粉
适量
肉炒西蓝花的做法步骤
1.
西蓝花掰成小块,洗净,用淡盐水泡一会
2.
泡好的西蓝花,水中滴几滴油,用开水焯一下
3.
焯好的西蓝花,凉水过凉,控净水份
4.
切好的猪肉,加料酒拌匀
5.
加蚝油拌匀
6.
加淀粉拌匀,
7.
锅中放油,炒香葱花,下葫萝卜炒
8.
放入煨好的猪肉,加少许白醋
9.
加洋葱炒
10.
加花椒面调味
11.
加焯好的西蓝花
12.
加料酒调味
13.
加蚝油调味
14.
加盐调味
小窍门&温馨提示
西蓝花要用淡盐水泡一会,去除表面细菌;焯水加几滴油,是为了让颜色比较绿。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共14步)
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