肉炒西蓝花

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  1.西蓝花掰成小块，洗净，用淡盐水泡一会
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  2.泡好的西蓝花，水中滴几滴油，用开水焯一下
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  3.焯好的西蓝花，凉水过凉，控净水份
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  4.切好的猪肉，加料酒拌匀
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  5.加蚝油拌匀
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  6.加淀粉拌匀，
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  7.锅中放油，炒香葱花，下葫萝卜炒
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  8.放入煨好的猪肉，加少许白醋
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  9.加洋葱炒
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  10.加花椒面调味
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  11.加焯好的西蓝花
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  12.加料酒调味
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  13.加蚝油调味
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  14.加盐调味

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