肥牛炒鲜笋

四月豆

肥牛炒鲜笋

无肉使人瘦，无竹使人俗，我都怀疑诗人苏轼是不是和我一样喜欢吃笋。😄鲜嫩的竹笋确实很好吃，搭配点肉味道更佳！

主料

鲜笋400g
肥牛150g

辅料

调料

肥牛炒鲜笋的做法步骤

1.准备的食材。
2.笋先炒干水分，无需放油，盛起来备用。
3.另起锅，爆香蒜末、花椒、辣椒。
4.倒入肥牛翻炒。
5.炒至变色倒入鲜笋一起翻炒。
6.炒两分钟。
7.加入适量盐、蚝油、酱油调味即可出锅。
8.成品。

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