蒸鱼豉油蒸豆腐独家

小洞天

蒸鱼豉油蒸豆腐

白玉豆腐鲜嫩丝滑，口感细腻，入口即化。改刀后上笼轻蒸，淋上蒸鱼豉油，妙不可言。做法极简，食材简单，原汁原味，人人皆可上手。

主料

白玉豆腐300克

辅料

香葱1颗

调料

蒸鱼豉油适量

蒸鱼豉油蒸豆腐的做法步骤

1.白玉豆腐一块备用。
2.将白玉豆腐改刀，装入盘中。
3.蒸锅上火，加水烧开，放入豆腐，蒸10分钟。
4.10分钟后，打开蒸锅，倒出盘中渗出的汁水。
5.淋上适量蒸鱼豉油。
6.洒上香葱碎即可。

小窍门&温馨提示

1.蒸好豆腐的盘中会渗出汤水，要慢慢倒出。否则倒入蒸鱼豉油后，会冲淡口感。
2.也可将少许蒜蓉用油煸出香味，放蒸鱼豉油加热后淋入盘中。

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