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薄荷干贝蒸水蛋
2011粤客美食
一份简单;有着淡淡的薄荷蒜的清香加上干贝与蛋的鲜美,入口顺滑,齿间留香的美味!
简单
蒸
咸鲜
二十分钟
主料
鸡蛋
2个
辅料
干贝
120克
薄荷
10克
配料
油
适量
蒜子
2粒
生抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
盐
适量
薄荷干贝蒸水蛋的做法步骤
1.
原材料:鸡蛋2个,干贝120克,薄荷10克。
2.
薄荷、蒜子去衣洗净切细、干贝洗净用些许纯净水泡发压散待用
3.
鸡蛋打散、加入一小碗纯净水加入薄荷拌均
4.
加入干贝、油、盐、蒜蓉、生抽、料酒、鸡精。
5.
鸡蛋液一起打散均
6.
蒸锅洗净倒入一大碗半水烧开
7.
放入鸡蛋液蒸12分钟
8.
薄荷干贝蒸水蛋成品
分类:
热菜
家常菜
早餐
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