家常菜---香酥带鱼

李梅1969 发布

家常菜---香酥带鱼

小的带鱼不适合烧着吃，这道孜然炸粉鸡蛋煎带鱼很省事，口感也不错。买来孜然炸粉中已添加好多种调料，用鸡蛋裹着，炸出非常的香酥。

主料

辅料

香酥带鱼的做法步骤

1.舟山带鱼500克。加入料酒、糖和盐腌10分钟，炸制前把多余水份倒出。
2.超市买的孜然炸粉、三个鸡蛋
3.将鸡蛋打入有碗中，倒入炸粉。搅拌均匀后将带鱼段加进去拌好
4.不沾锅加入油烧热放入带鱼段中火炸制两面金黄
5.

小窍门&温馨提示

带鱼是海鱼，本身有一定的咸味，炸粉也有一定的咸味，加少量的盐即可。

分类：热菜家常菜孕妇老人午餐晚餐学生

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