红糖糍粑，软糯香甜，外皮脆而不硬，糯叽叽的让人毫无抵抗力。

宅家吃货JACKERLU

红糖糍粑，软糯香甜，外皮脆而不硬，糯叽叽的让人毫无抵抗力。

这款小吃软糯香甜，外皮脆而不硬，加上红糖的香甜，看似普通却非常好吃，糯叽叽的让人毫无抵抗力，赶快试试吧。

主料

辅料

红糖糍粑的做法步骤

1.首先我们先熬点红糖水，取红糖20克加入清水30克，烧至稍微稠一点后冷却备用。
2.接着取糯米粉100克加入开水70克，揉成团。
3.加入椰子油10克，继续揉至椰子油全部混合进面团。
4.找一个模具，弄的方正一点。
5.切成小方条，放冰箱冷冻15分钟。
6.冷冻定型好以后，在不粘锅加一点油，小火慢煎。
7.慢慢煎至四面金黄。
8.煎好后装盘，薄薄的撒上一层黄豆粉。
9.淋上前面准备好的红糖糖浆。
10.红糖糍粑完成O(∩_∩)O
11.软软糯糯、甜甜蜜蜜。
12.黄豆粉、糯米、红糖，简直太配了。

小窍门&温馨提示

如果冷冻的时间过长的话，淀粉可能会老化，只有蒸着吃了，淋上糖浆，味道也不错。

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