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白萝卜猪肉包子
兰杏梅
软软的、香香的,老少皆宜。
简单
蒸
五香
一小时
主料
面粉
适量
辅料
白萝卜
一个
粉条
一把
肉馅
适量
酵母
少许
温水
适量(40度以下)
香菜
少许
葱
少许
调料
盐
少许
老抽
少许
五香粉
少许
鸡精
少许
白萝卜猪肉包子的做法步骤
1.
白萝卜擦丝,用盐腌制20分钟,挤出多余水分切碎,香菜和葱切碎,冷水泡好的粉条切碎,都放入盆中,最后再放入肉馅。
2.
加盐、五香粉、鸡精和老抽调味,搅拌均匀。
3.
面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
4.
搓成长条状,擀成大小均匀的剂子。
5.
擀成圆饼状,中间厚四周薄。
6.
包入馅料。
7.
包好的包子。
8.
冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
9.
蒸好的包子。
10.
成品图。
11.
软软的,香味扑鼻。
分类:
面食
家常菜
早餐
包子
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