糖三角

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糖三角

糖三角真的不能停，一口咬下去都是芝麻和红糖的香甜，简直是人生一大幸事。
全是儿时的记忆，芝麻红糖越嚼越香。

主料

辅料

调料

糖三角的做法步骤

1.中筋面粉、砂糖、酵母、牛奶、猪油放入面包机。
2.中筋面粉、砂糖、酵母、牛奶、猪油放入面包机。
3.程序结束后将面团取出。
4.放在案板上，搓长、三折、再搓长、三折，反复几次将面团揉至光滑。
5.这是给面团排气的过程，尽量揉到切开面团看不到气孔，这样做出的馒头才好吃。
6.揉好的面团平均分成八份，每份约60克，揉圆松驰15分钟。
7.红糖、面粉、白芝麻放碗中拌匀。
8.取一个面团擀成直径约12CM的圆形。
9.将圆形边缘向中间折成三角形。
10.将圆形边缘向中间折成三角形。
11.三个角提起来捏在一起，三个边分别捏合。
12.用筷子把边缘夹紧。
13.收口处一定一定要捏紧捏合，否则蒸好就会是酱样滴~开口馒头。
14.收口处一定一定要捏紧捏合，否则蒸好就会是酱样滴~开口馒头。
15.发至两倍大，时间约20-30分钟。
16.冷水上锅，大火蒸，水开后计时12分钟。
17.关火焖5分钟，取出就可以吃了。

小窍门&温馨提示

1.第11步收口处一定要完全捏紧，可以抹一点点水，利用粘合。

分类：面食家常菜

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