芹菜炒肉丝 独家

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  1.芹菜1颗，冲洗干净。芹菜叶子营养价值很高，千万不要扔掉。
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  2.将芹菜杆和叶分开备用。
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  3.适量大肉切丝备用。
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  4.炒锅上火放油烧热，放花椒炸出香味，再放肉丝煸干水分，最后放葱蒜干辣椒炒香。
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  5.烹入生抽和老抽，炒香上色。
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  6.放入芹菜杆炒至断生。
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  7.放入芹菜叶翻炒片刻。
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  8.调入盐和味精，翻炒均匀即可。
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  9.成品。

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