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糖醋汁炖带鱼
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琪_feXjZ8E2
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酸酸甜甜的,好下饭的。
初级
炖
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
带鱼
约500克
辅料
姜末
少许
酥脆粉
适量
葱花
少许
油
适量
糖醋汁
水
4勺
糖
3勺
醋
2勺
生粉
1勺
胡椒粉
少许
盐
少许
料酒
少许
糖醋汁炖带鱼的做法步骤
1.
准备好食材:如图。
2.
处理好的带鱼一分二切段,放姜,胡椒粉,盐,料酒拌匀腌製一会儿。
3.
腌制好的带鱼沾上一层酥脆粉。
4.
锅中放适量的油,油温六成热放入带鱼炸。
5.
炸至两面金黄酥脆。
6.
夹出来备用。
7.
另起锅,倒入糖醋汁大火煮开。
8.
放入炸好的带鱼炖五分钟左右(我汤汁调得有点多了)。
9.
盛上盘,洒点葱花点缀一下。
10.
成品图。
11.
成品图。
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