双菇香干炖大排 独家

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  1.大排备好。
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  2.大排清洗干净，用肉锤两面敲打好备用。
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  3.茶树菇剪去根部，用清水洗净浸泡好，剪成小段备用。
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  4.香菇洗净浸泡好，剪成小块备用。
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  5.香干清洗下，中间划几刀方便入味。
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  6.热锅冷油，下大排两面煎下。
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  7.加入适量生抽。
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  8.放入双菇，香干，加入泡双菇的水，少许料酒，老抽大火烧开转中火炖煮半小时。
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  9.炖至大排快好时，加入适量盐继续炖煮十分钟。
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  10.炖至大排酥即可，留点汤汁更美味！
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  11.成品图。
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  12.成品图。

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