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蔓越莓司康

蔓越莓司康

英式甜品的扛把子非司康莫属,它是英式下午茶的标配之一,这种点心看起来坑坑洼洼的,给人的第一印象没有精致的蛋糕那么优雅,但是吃一口下去就能被它的美妙口感俘虏,我家小朋友这样形容司康,它吃起来外表是酥脆的,里面却又是软的,味道咸咸的又像是甜的,吃着既像饼干,又像蛋糕,还像面包,简直就是这三种美食的综合体,在比较大型的酒店下午茶菜单里,都能找到司康饼的身影,家有烤箱的朋友,也能自己做,它不像面包和蛋糕那样复杂,做起来十分省事,初入烘焙坑的朋友也能做成功。

主料
辅料

蔓越莓司康的做法步骤

小窍门&温馨提示

蔓越莓是我自己加进去的,有些朋友会问没有蔓越莓怎么办呀,没有可以不加,做成原味的,也可以换成葡萄干,坚果,水果脆等等,只要家人喜欢吃就都可以。
分类: 烘焙 下午茶 零食
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