槐花鸭蛋包子

1.鸭蛋。

2.鸭蛋敲入碗中。

3.放入少许盐打散。

4.锅烧热放适量油，倒入鸭蛋，用铲子捣碎备用。

5.干槐花用凉水泡半个小时，挤出多余的水分，放入盆中，蒜苗洗净切碎，如图所示。

6.倒入锅中搅拌均匀，加盐、生抽和鸡精调味即可。

7.已办好的馅料。

8.面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

9.搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

10.擀成薄圆饼，中间厚四周薄。

11.包入馅料。

12.包好的包子。

13.冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。

14.已蒸好的包子。

15.成品图。

16.软软的。

17.掰开，香味扑鼻。