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什锦豆腐
橙枫叶
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豆腐营养丰富,含有铁钙磷镁等人体必需的多种微量元素,
还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。
豆腐的消化吸收率达95%以上。
两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
初级
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
200g
辅料
尖椒
适量
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
大葱
适量
配料
玉米油
适量
蚝油
适量
白糖
适量
食盐
适量
鸡精
适量
味达美
适量
水淀粉
适量
什锦豆腐的做法步骤
1.
豆腐切成小方块
2.
用电饼铛煎至两面金黄
3.
装盘备用
4.
黑木耳取适量,用水泡发
5.
尖椒切片
6.
胡萝卜去皮后切成片备用
7.
锅中放入少许玉米油,油热后加入葱花、胡萝卜、尖椒炒香
8.
再放入黑木耳
9.
然后放入少许味达美调味,再把煎好的豆腐的放入锅中翻炒
10.
锅中加入适量的蚝油、白糖、鸡精、食盐调味
11.
再加入适量的水淀粉勾芡,待汤汁浓稠时出锅即可
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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