什锦豆腐

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什锦豆腐

豆腐营养丰富，含有铁钙磷镁等人体必需的多种微量元素，
还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。
豆腐的消化吸收率达95%以上。
两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

食材明细

主料

豆腐200g

辅料

配料

什锦豆腐的做法步骤

1.豆腐切成小方块
2.用电饼铛煎至两面金黄
3.装盘备用
4.黑木耳取适量，用水泡发
5.尖椒切片
6.胡萝卜去皮后切成片备用
7.锅中放入少许玉米油，油热后加入葱花、胡萝卜、尖椒炒香
8.再放入黑木耳
9.然后放入少许味达美调味，再把煎好的豆腐的放入锅中翻炒
10.锅中加入适量的蚝油、白糖、鸡精、食盐调味
11.再加入适量的水淀粉勾芡，待汤汁浓稠时出锅即可

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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