四合院家香之清炖牛肉汤锅

家香老贵阳味道发布

四合院家香之清炖牛肉汤锅

主料

兴义散养黄牛适量

辅料

调料

清炖牛肉汤锅的做法步骤

1.牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水。
2.冷水下锅，焯水；水开后煮至牛肉变色，准备香料。
3.牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分。
4.牛肉放入炖锅中，加入适量清水，加入香料，加入黄酒。
5.

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