章鱼肉松面包

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章鱼肉松面包

食材明细

面团原料

辅料

烤肠8根
肉松适量
沙拉酱适量
水滴型巧克力豆适量

章鱼肉松面包的做法步骤

1.把面团原料揉至手套膜。
2.盖上保鲜膜发酵至2倍大。
3.排气后等分成8份，滾圆，盖上保鲜膜松驰约15分钟。
4.烤肠切成6条，一端不要切断。
5.松驰好的面团排成牛舌状，翻面，底部压薄，放上烤肠。
6.卷起，粘紧收口处。
7.放温暖湿润处进行二次发酵。发酵完成后放入预热好的美遇蒸烤箱中。
8.选择烘烤模式，180度约18分钟。
9.烤好后放至温热。
10.抹沙拉酱，粘一层肉松。
11.眼睛处挤两点沙拉酱，再按上水滴型巧克力豆即成。

分类：烘焙

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