章鱼肉松面包

1.把面团原料揉至手套膜。

2.盖上保鲜膜发酵至2倍大。

3.排气后等分成8份，滾圆，盖上保鲜膜松驰约15分钟。

4.烤肠切成6条，一端不要切断。

5.松驰好的面团排成牛舌状，翻面，底部压薄，放上烤肠。

6.卷起，粘紧收口处。

7.放温暖湿润处进行二次发酵。发酵完成后放入预热好的美遇蒸烤箱中。

8.选择烘烤模式，180度约18分钟。

9.烤好后放至温热。

10.抹沙拉酱，粘一层肉松。

11.眼睛处挤两点沙拉酱，再按上水滴型巧克力豆即成。