素烧油面筋

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  1.冬笋剥壳，洗净，用清水煮20~30分钟去辣气涩味。
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  2.干香菇洗净用温水发开。
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  3.天津油面筋从冰箱取出化冻。
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  4.冬笋，胡萝卜切片。水发香菇，油面筋切块。
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  5.炒锅内下少许食用油，放2瓣大料小火熬出香味。
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  6.放香菇翻炒出香味。
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  7.下胡萝卜，冬笋，油面筋略翻炒。
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  8.放酱油，盐调味，加水到食材平。
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  9.加盖中大烧5分钟。
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  10.大火收汁，盛出装盘。

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