鸡汤炖冻豆腐青菜独家

江南布衣yuan

鸡汤炖冻豆腐青菜

在我们江南有冬至吃豆腐喝鸡汤的习俗，今天我用鸡汤炖冻豆腐，别有风味，味道超棒！

主料

冻豆腐1块

辅料

青菜500g
炖好的老鸡汤1碗

调料

鸡汤炖冻豆腐青菜的做法步骤

1.食材，冻豆腐一块（提前放冰箱冷冻室冷冻后拿出自然化冻）。
2.冻豆腐切块。
3.炖好的老鸡汤备用。
4.起锅少放油先下入切碎的青菜翻炒。
5.把青菜翻炒至变色下入切块的冻豆腐。
6.加入几勺老鸡汤一同炖煮。
7.炖煮至青菜软烂，豆腐吸收鸡汤，调味，只需放一点盐即可（炖好的鸡汤中已有盐）。
8.成品，鲜美营养！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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