腌洋姜

食无涯

腌洋姜

主料

洋姜10斤

调料

韩式辣椒酱100g
食盐100克

腌洋姜的做法步骤

1.洋姜用刷子清洗干净泥沙，沥干水份
2.切成厚片放筛子上晾晒一天
3.晒好后的洋姜皱皱软软的
4.加食盐拌匀腌制
5.装入盒中，等待十来天左右，期间经常翻动一下，让食盐均匀的浸入到洋姜中
6.吃辣的话除了加食盐再加适量的辣椒酱搅拌均匀
7.腌制十天左右即可享用。

分类：小菜泡酱腌菜家常菜

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