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应季家常菜--虾皮菜心
李梅1969
发布
虾皮营养价值高,富含钙、磷和铁等,常吃有强壮骨质、预防佝偻病之功效。
初春正是吃这道虾皮菜心的好时候,营养又美味。
做法简单,几分钟就能上桌。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
油菜心
500克
虾皮
50克
辅料
料酒
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
花生油
适量
虾皮菜心的做法步骤
1.
材料:油菜心、虾皮、蒜、姜
2.
油菜心切段,蒜拍碎,姜切末。虾皮用水洗净。
3.
热锅放入姜和虾皮翻炒
4.
先放入菜梗部分煸炒
5.
再放入菜叶翻炒,加入蒜末
6.
一盘嫩绿咸香营养美味的虾皮菜心烧好了
小窍门&温馨提示
1.虾皮含有盐份,放盐要减量。
2.喜欢吃辣的加些红辣椒菜色泽更漂亮,口感更有味了。
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