应季家常菜--虾皮菜心

李梅1969

应季家常菜--虾皮菜心

虾皮营养价值高，富含钙、磷和铁等，常吃有强壮骨质、预防佝偻病之功效。
初春正是吃这道虾皮菜心的好时候，营养又美味。
做法简单，几分钟就能上桌。

主料

油菜心500克
虾皮50克

辅料

虾皮菜心的做法步骤

1.材料：油菜心、虾皮、蒜、姜
2.油菜心切段，蒜拍碎，姜切末。虾皮用水洗净。
3.热锅放入姜和虾皮翻炒
4.先放入菜梗部分煸炒
5.再放入菜叶翻炒，加入蒜末
6.一盘嫩绿咸香营养美味的虾皮菜心烧好了

小窍门&温馨提示

1.虾皮含有盐份，放盐要减量。
2.喜欢吃辣的加些红辣椒菜色泽更漂亮，口感更有味了。

分类：热菜素菜家常菜午餐晚餐

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