酸辣土豆丝独家

天涯豆豆

酸辣土豆丝

我爱人点名要吃的酸辣土豆丝☺️☺️。

主料

辅料

调料

酸辣土豆丝的做法步骤

1.土豆去皮切丝，放在水中加2勺白醋浸泡。
2.葱切段，干辣椒切粒，花椒洗干净备用。
3.胡萝卜切丝备用。
4.泡好的土豆丝用清水洗几次，沥干水分备用。
5.热锅倒入花生油，放花椒和干辣椒煸香，然后把花椒干辣椒捞起来不用了。
6.放半个朝天椒和土豆丝翻炒。（吃得辣的放多点辣椒也行）。
7.土豆丝半熟的时候把胡萝卜丝放进去炒，放1勺白醋。
8.最后放入1勺白醋，葱花，盐，白糖调味。
9.成品。
10.成品。
11.成品。

小窍门&温馨提示

1、土豆丝用水加白醋浸泡，这样吃起来是脆脆的。2.泡过的土豆丝再用清水洗掉多余的淀粉。
3、白糖用来中和醋的味道，也达到提味的功效。
4、胡萝卜也可以换成红辣椒或者青椒。

分类：热菜家常菜快手菜午餐晚餐

查看全部(共11步)

酸辣土豆丝的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页