红烧鸡腿菇

食无涯

红烧鸡腿菇

主料

鸡腿菇4只

调料

红烧鸡腿菇的做法步骤

1.鸡腿菇洗净。
2.切成圆片。
3.划井字刀。
4.锅中烧开水，加少许食盐，将鸡腿菇放开水中焯两分钟。
5.捞出沥干水份。
6.锅中热油放鸡腿菇两面稍微煎至一下。
7.倒入酱油炒至上色。
8.加一匙蚝油翻炒均匀。
9.加漠过鸡腿菇的水量，盖上锅盖焖煮五分钟。
10.调入水淀粉。
11.勾芡。
12.撒上葱花出锅。

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