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萝卜炒牛肉
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家常小炒,萝卜清甜,牛肉鲜香入味,搭配香菜增香,别有一番滋味呢!
初级
炒
咸香
二十分钟
食材明细
主料
牛肉
适量
萝卜
一根
辅料
姜丝
适量
香菜
适量
调料
稻米油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
鸡精
少许
萝卜炒牛肉的做法步骤
1.
牛肉洗净切成薄片,加入适量盐,胡椒粉,生抽,食用油搅拌均匀腌制十分钟备用。
2.
萝卜洗净去皮切成薄片备用。
3.
姜丝备好。
4.
热锅冷油(油多点),下姜丝煸香。
5.
放入腌好的牛肉翻炒至变色,盛出备用。
6.
锅内留有少许底油,下萝卜翻炒一分钟。
7.
加入少许热水,盐焖煮一分钟至萝卜熟。
8.
放入炒好的牛肉混合炒匀。
9.
香菜切成小段备用。
10.
放入香菜,调入少许鸡精即可出锅。
11.
成品图。
12.
成品图。
小窍门&温馨提示
牛肉选择牛里脊肉,口感更佳!
牛肉切成薄片加调味料腌制十分钟入味!
分类:
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